Le Feste Natalizie!

Eccoci qua, con un nuovo gennaio, un nuovo anno tutto da scrivere!
Uno dei miei propositi per il 2018 è proprio quello di trovare più tempo da dedicare al blog.

Come sono andate le vostre feste? Le nostre sono state super: abbiamo iniziato il mese di dicembre con un viaggio che rappresentava per noi un sogno nel cassetto da tanto tempo...vedere New York sotto Natale...e ci siamo riusciti!!!

Sono stati dieci giorni meravigliosi, la città è fantastica con le sue mille luci, i colori, le musiche natalizie ovunque, le vetrine dei negozi con addobbi in movimento, suoni, sbrilluccichii, addirittura il karaoke natalizio sui marciapiedi dei grandi magazzini Bloomingdale's!

Gli ultimi giorni a Manhattan abbiamo realizzato il desiderio di pattinare sotto una copiosa nevicata al Rockefeller Center, ai piedi del maestoso albero di Natale illuminato!

Anche Central Park sotto la neve è davvero magico! Sto seriamente pensando di scrivere una bella guida su New York, perchè in dieci giorni abbiamo visto moltissimo e potremmo davvero dispensare utili consigli a chi lo volesse.

Tornati da New York le feste sono scorse troppo velocemente, la ricerca del nostro albero, gli addobbi, la ricerca dei regali e la produzione natalizia delle mie stelle...sì, avete capito bene, quest'anno i cuori hanno lasciato posto alle stelle, bellissime, brillantose e sfavillanti!

 Me le avete chieste in tante e ho fatto l'impossibile per cercare di soddisfare tutti i vostri ordini e i vostri regali di Natale!

Anch'io ho usato le mie stelle per le feste, a Natale nella versione rossa e verde, a Capodanno in argento perché si abbinavano perfettamente al mio outfit...devo ammettere che hanno riscosso successi quindi credo che le confezionerò anche in nuovi colori.

Se vi piacciono potete contattarmi su facebook, instagram o via email... cercherò di accontentare anche voi!

A presto,
Erika

LIFESTYLE: Veranda time!

Da quando abitiamo nella nuova casa uno dei motivi per cui non vedo fortemente l'ora che arrivi la primavera col bel tempo e le sue temperature miti, è quello di poter sfruttare la nostra bella veranda!

Uno spazio che dalla cucina si affaccia sul verde del giardino e che permette di godersi un pò l'aria aperta in totale relax, magari sotto un fresco pergolato o una tettoia, un posto dove poter pranzare in primavera e cenare in estate da soli o con gli amici, ma anche dove potersi rilassare, magari ascoltando un pò di musica a basso volume o semplicemente il cinguettìo degli uccellini.

Le idee per arredare questo spazio sono infinite e davvero non è necessario spendere una fortuna. Tutto dipende da che stile vogliamo dare al nostro ambiente semi-aperto: country all'inglese con colori chiari e tonalità del bianco e del beige, industrial all'americana con i toni del legno grezzo e dell'alluminio, oppure romantico con tante lucine e fiori colorati o ancora moderno.

Non importa avere un grande spazio, anche una semplice piccola terrazza può essere arredata: basta un piccolo tavolinetto per due e qualche lanterna ed il gioco è fatto, avrete un ambiente esterno dove poter prendere una boccata d'aria, fare colazione al mattino o sorseggiare un drink a lume di candela con la vostra dolce metà alla sera.

Tra le tante idee creative che mi ispirano, ora che stiamo pensando a come arredare la nostra veranda, ci sono i vasetti di vetro recuperati dai legumi. Noi mangiamo spesso ceci, fagioli, lenticchie.. per cui non avrò problemi a recuperare un po' di barattolini per creare dei portacandela o dei vasetti come questi sotto, da appendere ad un legnetto di mare col filo di corda. Basterà inserire qualche fiore rubato in giardino o anche dei rametti di verde e l'effetto decoro-parete è assicurato!

Altra idea (trovata su pinterest, ammettiamolo) è recuperare dei vecchi cucchiai da piegare per creare portalumini, basterà poi fissarli ad una vecchia tavola di legno (chi ha un marito appassionato di bricolage come me non dovrebbe avere problemi!) per avere un'atmosfera super romantica.

Anche le lanterne sono sempre di grande effetto, creano quella luce fioca e romantica che soprattutto in estate non può mancare negli spazi esterni (ma anche interni, io le ho anche negli angolini di casa e nelle scale)

L'ideale sarebbe avere tanto spazio come in quei ranch americanissimi dove poter esporre anche una vecchia sedia a dondolo oppure (in chiave più rivisitata) delle poltroncine altalenanti come queste che piacciono tanto al mio maritino.

Qualche fila di lucine di Natale o di lampadine campagnole di sicuro non possono mancare sulla nostra veranda, io adoro le lucine, tanto da averle ancora appese alla finestra dal Natale scorso (😏)

Infine, idea creativa a prova di bravi mariti che si danno da fare (e questa è una frecciatina gratuita per il mio che ha tutti gli attrezzi del caso e la manualità per poterlo fare): sarebbe bellissimo creare un punto luce, anche in un angolo, con vecchie bottiglie tagliate sul fondo in cui inserire tante lampadine per un risultato come questo proposto sotto.

Insomma, che sia grande o piccolina, moderna o retrò, spero di avervi dato qualche idea utile ad arredare la vostra veranda o terrazza! 

Ora non ci resta che...sperare nel bel tempo!!!

A presto,

Erika

(credits by pinterest)

FOOD: Ciambellone alle carote

Erano mesi che avevo voglia di sperimentare il famoso ciambellone...praticamente è da quando siamo venuti ad abitare nella nuova casa -ed abbiamo una cucina da sogno!- che mi diverto a sperimentare dolci, pasticciare, infornare e sfornare, prendere per la gola il mio maritino!

A volte ripeto ricette ben collaudate (per lo più tramandate dalla mia mamma, che sono sempre certezze con esito assicurato!) altre volte mi affido a libri o alle ricette scovate su internet.
Ecco, internet.
Sono rimasta un pò stupita nello scoprire che si dilettano food blogger tante ragazze che secondo me pubblicano foto belle che non appartengono per niente alle relative ricette pubblicate.
Mi spiego meglio...replicando alcune ricette alla lettera è sorprendente scoprire come poi il risultato finale (e mi riferisco a vari piatti in generale, non solo dolci ma anche salati) sia davvero privo di gusto oppure come sia possibile che anche esteticamente abbia un aspetto così discostante dalle foto pubblicate! E' evidente che qualcosa non quadra.

Precisato questo, voglio farvi sapere che non mi reputo una food blogger, non sono una chef (tutt'altro!!) e non sono così brava in cucina, perciò mi divertirò a pubblicare e condividere i miei esperimenti riusciti bene o le ricette collaudate e di sicuro effetto!

Condivido quindi con voi questa ricetta facile facile che a me piace molto, un ciambellone soffice e veloce da preparare, senza burro, dalla consistenza umida e allo stesso tempo leggera, che si mantiene per diversi giorni. Una torta da credenza profumata e morbida che si presta ad essere decorata a vostro piacimento, a me piace molto con una colatura di glassa di zucchero o yogurt, stavolta ho sperimento la versione dark, con la glassa al cioccolato fondente, ho poi aggiunto tante codette di zucchero colorate, per dare allegria!

Eccovi la ricetta:

Ingredienti
- 270 gr. di carote già pelate
- 160 gr. di olio di semi di arachidi
- 3 uova a temperatura ambiente
- 220 gr. di zucchero
- 240 gr. di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 fialetta di aroma di mandorla
(- io aggiungo mandorle tritate q.b.)

Preparazione
Frullare le carote nel mixer aggiungendo a poco a poco l'olio fino ad ottenere una bella crema arancione.
Montare le uova con lo zucchero in una terrina fino a renderle chiare e spumose, aggiungere la crema di carote e continuare a frullare.
Incorporare poi la farina setacciata con il lievito e continuare a mescolare bene. Infine aggiungere l'aroma di mandorla (e se volete fare come me, una manciata di mandorle tritate grossolanamente, per avere qualche bel pezzettino sgranocchiabile qua e là!).
Dopo aver preriscaldato il forno statico a 175°, imburrare e infarinare uno stampo a ciambella da 24 cm e versarvi l'impasto.
Infornare e far cuocere per circa 45 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di togliere dal forno.
Far intiepidire il dolce su una gratella e se vi piace procedere con una decorazione a glassa.

Questo dolce, grazie alla presenza dell'olio, si conserva a lungo anche fuori dal frigo, per almeno una settimana. E' molto profumato e con la presenza delle mandorle e dell'aroma ricorda molto il profumo di amaretto. Se volete fare la glassa che ho messo io (perchè volevo utilizzare un pò del cioccolato avanzato dell'uovo di Pasqua) è molto semplice: vi basterà fondere 140 gr di cioccolato fondente con 80 gr di burro e un cucchiaino di miele, ed il gioco è fatto!

Spero che la ricetta vi sia piaciuta e vi aspetto al prossimo post!
A presto

Erika

DIY Christmas Garland

Ormai ci siamo...nel bel mezzo del periodo più magico dell'anno...manca davvero poco a Natale!



Natale è sfornare biscotti speziati al profumo di cannella, è cucinare per le persone che si amano e riunirle attorno alla tavola per festeggiare allegramente e scambiarsi sorrisi e pensieri felici, è inventare creare e donare qualcosa di fatto a mano con amore e pazienza, è sperare che le persone a cui vogliamo davvero bene siano felici, abbiano tanta salute e trovino sotto l'albero la realizzazione dei loro più grandi desideri.
E' volerlo sul serio, che gli altri siano felici.



E poi, per quel poco che avanza, è sperare di essere noi stessi felici, così come lo siamo in questo mese così straordinario, anche per tutto il resto dell'anno. Natale è amore. Natale è speranza. Natale è fare fioretti, compiere piccoli gesti di altruismo per spuntare un sorriso sul volto di chi ci circonda. Natale è riscaldare il cuore.



Come si fa a non amare questi momenti?

Io a dicembre torno sempre bambina...adoro passeggiare per le strade e mi incanto a guardare gli sbrilluccichii delle lucine, tra chi corre in su e in giù con tante buste e pacchi-regalo, fare shopping con il sottofondo di musica natalizia, scambiarsi gli auguri (quelli veri, che nascono dal cuore), mi piace andare alla ricerca dei regali pensati e personalizzati per i miei amici, impacchettarli, ognuno con un suo stile diverso in base al destinatario, adoro il profumo dell'abete che si respira in casa e mi piace un sacco fare gli addobbi.



Anche quest'anno ho deciso di realizzare la classica ghirlanda per la porta di casa. Sono felice del risultato finale e voglio condividere con voi questo semplice progetto creativo...non ditemi che voi non avete una ghirlanda sulla porta di casa (lato esterno) perché io credo che non possa essere Natale, senza una ghirlanda. Che sia vera, finta, di abete o di rami secchi, di palline o di arancia essiccata, una ghirlanda deve esserci.
La mia è di abete vero, perché per me ha un altro sapore, quello del Natale nordico.













Per procedere vi occorre:

- rami di abete
- filo di ferro
- cartoncino
- pennarello
- forbici
- colla a caldo
- decori a piacere (cuori, stelline, campanelline..)
- lucine (facoltative)










Siete pronte? Procurato tutto l'occorrente si procede così:

Per prima cosa si stende il cartoncino (io ho usato il comune cartone di una scatola) e si disegnano due cerchi concentrici (per farlo potete aiutarvi con un compasso, con il coperchio di una pentola, o con due piatti - uno più grande e uno più piccolo), non preoccupatevi che siano perfetti, se siete un po' abili potete andare anche a mano libera, non ha importanza che siate estremamente precise perché questo anello, che andremo a ritagliare poi con le forbici, servirà per la base, quindi poi non si vedrà.



Creato l'anello di cartoncino-della misura desiderata (dipende da quanto grande vi piace la corona) cominciate a stendere sopra i rametti di abete, fissandoli uno ad uno con la colla a caldo.



Quando avrete ben coperto l'anello di cartone (abbastanza da non intravedere più il colore della carta) prendete il filo di ferro e cominciate ad avvolgerlo intorno all'anello in modo da fissare ulteriormente l'abete all'anello, in modo che la base sia ben solida.



Continuate poi ad incollare rametti su rametti fino ad ottenere lo spessore che più vi piace (vi avverto, io ne ho messi davvero parecchi, facendo attenzione ad utilizzare rami piccoli per avere un effetto più gonfio e ordinato).



Quando avrete terminato, la vostra ghirlanda vi piacerà tantissimo già solo così com'è!



Adesso potete solo sbizzarrirvi ad addobbarla con ciò che più vi piace...io ho inserito una fila di lucine (ho utilizzato quelle a batteria, fissando dietro, con un pezzetto di fil di ferro, la scatolina delle batterie, in modo che non si veda), ho incollato dei cuoricini in feltro rosso (che trovate qui) e delle campanelline (che trovate qui). Ma potete attaccare dei fiocchetti, nastrini, candy canes, piccole palline...insomma...largo alla fantasia!

Spero che l'idea di questo tutorial vi sia piaciuta e che possiate anche voi realizzare presto la ghirlanda per la vostra porta. Mi raccomando fatemi sapere com'è venuta e se vi va, postate le vostre foto sulla mia pagina facebook qui, sarò felicissima di vedere anche le vostre!

A presto!  

Erika

Giveaway di San Valentino!

Ci ritroviamo sempre qui, ogni anno, a pochi giorni dalla ricorrenza di San Valentino, 

festa da molti amata e da tanti anche odiata.

Inutile dirvi (ormai chi mi segue lo sa) quanto io invece adori il 14 febbraio, come poi tutte le occasioni di festa in generale. Mi piace sbizzarrirmi in nuove idee e cimentarmi in progettini creativi, adoro allestire la tavola nel modo più dolce e romantico possibile, inventarmi una nuova ricetta, fare i pacchetti regalo con carte sempre diverse! Mi piace sfoggiare quel nuovo vestitino, o quell'accessorio acquistato di recente ai saldi, sia che si tratti di uscire a cena sia che si tratti di una cenetta per due in casa.
Quest'anno, salvo cambi repentini di programma last minute, credo che festeggeremo proprio in casa, e devo ammettere che è proprio la scelta che preferisco. E' vero... è un pochino più 'faticoso', nel senso che non ci sarà un cameriere che ci porterà i piatti belli e pronti ma dovremo fare tutto da soli, o meglio, sarò io a voler fare tutto...ma poi il risultato sarà molto più gratificante e divertente.

Ma bando alle ciance, oggi non sono qui per proporvi un tutorial o nuove idee (per quelli vi rimando ad un prossimo post -se riesco) per la festa degli innamorati...oggi vi propongo un bellissimo Giveaway di San Valentino!!!
Ho deciso di organizzare questo concorso non solo per le ragazze fidanzate o sposate, ma anche per quelle innamorate, quelle infatuate e quelle non corrisposte, quelle single che invece stanno bene così, quelle che amano qualcuno (un'amica, una sorella, la mamma, la nonna, la zia o chi più ne ha più ne metta)...

Unica regola per partecipare: condividere l'immagine con il link al mio post sul vostro blog e scrivere qui sotto un commento o una frase d'amore (ad esempio cos'è per voi l'amore, qual è la persona che amate di più e perchè, il passo della vostra canzone d'amore preferita, cosa vi piace di più della festa di san valentino, cosa avete in mente di organizzare...)

Premierò il commento che mi emozionerà di più, quello più originale, quello che mi farà sognare, insomma...quello che più mi susciterà qualcosa di bello e dolce!

Allora...che aspettate?

Ecco il fagotto di premi (nell'immagine mancano i 50 cuoricini di 1cm circa, mi scuso per non averli inseriti nella foto, ma sono compresi nel premio):
- n.10 tovaglioli di carta rosa con cuore rosso
- n.01 cuore da appendere in stoffa "Il Cuore di Erika"
- n.02 spugnette da cucina a forma di cuore (verde/rosso e rosa/rosso)
- n. 01 libro "I LOVE you" edizione WhiteStar copertina rigida
- n. 01 bustina shopper carta semilucida rossa pois bianchi
- n. 03 tags con intaglio cuore e cordino btwine bianco/rosso
- n. 02 cake toppers piccoli con cuore rosso
- n. 02 cake toppers grandi cuore rosso
- n. 01 coppia orecchini "Il Cuore di Erika" in stoffa rossa a pois bianchi e perline
- n. 03 tags cuore con cordino btwine bianco/rosso
- n. 50 cuoricini rossi di cartoncino (1cm circa) per decorare la vostra tavola, un biglietto d'auguri, o un pacchettino... (chiedo scusa se non sono presenti nell'immagine)

Ah...dimenticavo...il Giveaway scadrà mercoledì sera 11 febbraio 2015 alle ore 00.00. 

Giovedì 12 comunicherò la vincitrice e mi metterò in contatto con lei privatamente per spedire i premi! 

3...2...1.....viaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!

p.s. chi fosse interessata a fare acquisti per San Valentino nel mio shop troverà in alto accanto alla scritta HOME anche la sezione SHOP con tanti tanti cuoricini ...

Capodanno 2015...auguri e DIY

Ciao a tutte e Buon Anno!!!

Spero che questo 2015 sia iniziato bene per ciascuna di voi...per me sì.
Complici i tanti giorni di festa che questo cavallo tra 2014 e 2015 ci ha regalato con i vari ponti. Per la prima volta posso dire di essermi potuta assaporare le feste con quella serenità e quella allegria che ho sempre desiderato. Sono persino riuscita a confezionare tutti i regali di Natale e di Befana in anticipo, senza ridurmi come faccio solitamente ogni anno, alla notte prima. Beh, non perchè sia indisciplinata o svogliata, sappiatelo, ma solo perchè lavoro tanto e sempre, e tra lavoro, gestione della casa, compere e tutto il resto.. non riesco mai a trovare il tempo che vorrei per i piccoli piaceri della vita, come il confezionamento di un pacchetto, a cui tra l'altro tengo molto.

Il mio Natale è scorso tranquillo, con la cena di rito che ormai, come tradizione vuole, ogni anno facciamo a casa nostra aggregando le rispettive famiglie.

Il capodanno invece quest'anno è stato improvvisato...dal momento che non lo abbiamo potuto trascorrere sulle nostre amate montagne, abbiamo deciso di improvvisare ancora una volta una cenetta da noi, questa volta con alcuni amici. Mi sono sorpresa di come sia riuscita a creare in pochissimo tempo e con poco a disposizione, una mise en place così carina...

Come prima cosa ho deciso che il mio Capodanno avrebbe avuto i colori bianco e oro.

Quindi ho optato, diversamente da Natale, per una tovaglia di carta bianca (si sa, a Capodanno i commensali sono solitamente più "agitati" e maldestri, per cui la tovaglia di carta è più pratica e poi si evita di macchiare irreversibilmente una tovaglia più bella) che però è stata impreziosita dai decori color oro, piattini, vassoietti, stelline e cuoricini. Non potevano mancare le tanto adorate candele, stavolta bianche, che creavano un pò di atmosfera durante la cena.

La vera chicca sono stati i segnaposto, che hanno suscitato un grande entusiasmo tra gli ospiti...

Per realizzarli ho semplicemente usato della carta glitterata oro. Qui di seguito il tutorial..

Segnaposto Glitterati:

occorrente:
- carta glitterata color oro
- forbici
- penna

procedimento:
Per prima cosa ho disegnato con la penna il nome dell'ospite sul retro della carta glitterata (lato bianco), attenzione però: il nome va scritto al contrario!
Successivamente ho ritagliato il perimetro della scritta con le forbici e poi ho adagiato il segnaposto sul tovagliolo nel piatto. L'effetto è molto scenografico ed i miei amici a fine serata si sono portati via i loro nomi con molta euforìa, da tenere per ricordo e portafortuna (così hanno detto!).

Per creare le stelline decorative invece ho fatto così:

Stelline Dorate:

occorrente:
- carta glitterata color oro
- forbici
- colla vinilica
- bastoncini di legno (quelli che si usano per gli spiedini di carne o di frutta vanno benissimo)
- barattoli di vetro (io ho usato quelli dei fagioli)
- sassolini bianchi (si trovano in commercio in sacchettini già pronti oppure potete utilizzare quelli di fiume)

procedimento:
Per prima cosa ho tagliato la carta oro a forma di stellina, cuoricino, palloncino, ricordando però di tagliare due pezzi per ciascun bastoncino che si vuole creare. Se volete potete aiutarvi disegnando prima le forme che vorrete intagliare....io per fare prima ho fatto a mano libera, senza disegnare.
Poi ho preso il bastoncino di legno e l'ho incollato tra le due forme speculari. Per finire ho riempito i barattoli di vetro con i sassolini bianchi e vi ho infilzato i bastoncini. Posizionati come centro tavola creavano un'atmosfera molto allegra e scintillante, perfetta per la notte di Capodanno!

Spero che le mie idee di inizio anno vi siano piaciute...uno dei miei buoni propositi per questo nuovo anno era quello di trovare il tempo per riuscire a condividere con voi un pò di mie idee creative e progetti, quindi realizzare dei semplici tutorial da cui prendere spunto per le vostre decorazioni...finalmente il mio primo buon proposito prende forma...questo sarà l'anno delle realizzazioni concrete dei miei desideri, non solo parole ma soprattutto fatti!!!!!!!

Che il 2015 sia un anno creativo e carico di magìa...Auguri di cuore a voi tutte!

A presto!

Buone Feste...e il mio augurio per il 2015!

Eccomi qua...malaticcia ma con tante idee in testa!!!
Purtroppo non sono riuscita a farvi gli auguri come avrei voluto prima di Natale, quest'anno mi sentivo anche più organizzata del solito, ma poi alla fine il corri-corri dell'ultimo minuto non è potuto mancare...e così anche il tempo per aggiornare il blog.
Ma il bello del Natale per me è anche questo, quel frenetismo che tutti tanto odiano per le feste, io invece lo adoro!!!...Non è Natale se non corro in qualche negozio all'ultimo minuto nel tentativo di aggiungere l'ultima sorpresina ai pacchi già fatti o di aquistare quel gingillino che non mi era venuto in mente prima...
Il mio Natale è scorso sereno, nonostante i mercatini mi abbiano bloccata proprio nell'ultima settimana, sono riuscita a metter su una cenetta coi controfiocchi, ho realizzato un'apparecchiatura a dir poco magica e tutto è andato secondo i miei desideri.
Non so ancora se ho qualche bella foto della tavola da mostrarvi perchè ancora non ho avuto tempo di scaricarle, ma vi farò sapere...

Intanto oggi voglio mostrarvi la foto della mia cucina dei sogni, da un'immagine trovata su pinterest, che ne pensate? E' proprio così che la vorrei...

Ultimamente penso spesso alla cucina perchè ci passo molto più tempo del solito, tra cene delle feste e preparazione di dolci e biscotti...in questi giorni che ho più tempo da dedicare ai miei svaghi casalinghi mi rendo maggiormente conto di quali siano le cose che mi mancano e che potrebbero facilitarmi moltissimo i lavoretti, come ad esempio una bella e spaziosa isola/penisola su cui poter impastare, impiattare, decorare...Ahhh quanto la vorrei!!!

E poi voglio proporvi, sempre con immagini prese da pinterest, qualche idea di progetto a cui mi ispirerò per il mio Capodanno, il mio 2015 avrà tre colori: rosa pastello bianco e oro! Di questo sono certa!

Spero che sia per voi un Capodanno dolce e zuccheroso, scintillante e divertente, 

il mio augurio è che lo trascorriate insieme a persone 

che vi faranno ridere e divertire, 

non importa se amici di vecchia data o nuove conoscenze, 

il segreto sta nel sorridere...

Sorridete...e tutti i vostri sogni diverranno realtà!!!

Buon Anno Nuovo!