Apple pie allo yogurt bianco con cuore di cannella...e Romantic Bijoux!!!

In questi giorni mi sono persa tra le mille cose da fare: il lavoro, le pulizie di casa, le nuove creazioni... e poi cucinare, fare la spesa, le commissioni...in periodi come questo anche farsi la doccia diventa un impegno da dover ridurre ai minimi minuti, perchè le giornate non sono abbastanza lunghe per fare tutto, e la sera poi si crolla inevitabilmente.
Stasera sono già "oltre", ma mi sono ripromessa di aggiornarvi un pò e quindi eccomi qua!

So che molte di voi mi leggono anche se non commentano, sia perchè non avete un account google, sia perchè non avete voglia o tempo per farlo, ma assiduamente o periodicamente venite a trovarmi e a leggere i miei post, i miei consigli e a vedere le mie creazioni!

Stasera vi delizio con una ricetta che ho provato nel weekend per la prima volta in questa variante, e devo dire sono rimasta piacevolmente sorpresa dal risultato, nonostante il caldo e l'esperimento!

Ebbene sì, mi sono cimentata in questa torta di mele sofficiosa, morbida morbida ma meno calorica di altre, contenendo un bel pò di yogurt bianco. Volendo si può omettere il burro, così sarà ancora meno grassa, ma io ancora non ero pronta a fare questa rinuncia!

Ho deciso di fare questa torta perchè al mercatino il signore gentilissimo del banco gigante della frutta mi ha omaggiato una cassetta di mele dolci e abbastanza mature, in due non avremmo mai potuto finirle in tempi brevi, e così ho pensato alla superdeliziosa Apple Pie, ovviamente al profumo di cannella!

Negli ultimi mesi anche mia mamma, non so perchè, è presa da voglie irrefrenabili di torte di mele, ne sforna una o anche due a settimana, fortunatamente non abito più coi miei altrimenti me le sarei dovute sorbire tutte, e chi sarebbe riuscito a resistere?! Non io, golosa come mi ritrovo!

Piuttosto mi concentro sulle mie creazioni, così, ispirata dall'atmosfera romantic rose trasmessa dalle torte di mele delle mamme, mi è venuto in mente il pizzo.

Un pizzo bianco, candido, che evoca casette di mamme che sfornano dolci alle mele, in cucine decorate con merletti e ricami, oggetti country dal design un pò shabby un pò retrò, avvolte dal profumo della cannella che si mescola con quello di fiori freschi appena raccolti...insomma...mi sono lasciata prendere da queste sensazioni e ho provato a buttar giù delle idee...ovviamente questo pizzo mi si doveva pur contestualizzare su mamme o ragazze moderne, sognatrici ma fashion, che amano fondere il passato col presente...ed ecco che ho sfornato (oltre alla torta) una parure di orecchini e collana romantica e adatta per questo periodo estivo, in cui uscire di sera senza passare inosservate............

Che ve ne pare??? Nel frattempo, sto ancora lavorando alle mie nuove idee di cui vi parlavo nel precedente post, portate pazienza, presto arriveranno...................

Un bacio a tutte per una dolce e romantic nuite!!!


Apple Pie allo yogurt bianco con cuore di cannella (ricetta)

Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 3 mele
- 75 gr di burro
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 2 vasetti di yogurt bianco da 125 gr
- 1 bustina di lievito
- la scorza grattugiata di un limone

Preparazione:
Grattugiare la scorza del limone, montare le uova con lo zucchero e la scorza, aggiungere mano a mano la farina setacciata, il lievito, il burro fuso e lo yogurt bianco, incorporando delicatamente.
Quando l'impasto sarà pronto e cremoso lasciarlo da parte e sbucciare le mele tagliandole a fettine sottili. Stendere l'impasto nella teglia e poi disporre le fette di mele verticalmente creando cerchi concentrici. Io ho inserito al centro un pezzetto di mela a forma di cuore polverizzato con la cannella. Infornare a 180° per 30 minuti. In estate potete servire la torta accompagnandola con un gelato alla crema.

bE oRIGINAL!

L'estate è sempre un momento delicato per tutti noi. L'arrivo del caldo e l'allungarsi delle giornate operano in noi una trasformazione e, senza che ce ne accorgiamo, cominciamo a cambiare le nostre abitudini: sentiamo il bisogno di mangiare più leggero e di goderci sempre di più le giornate all'aria aperta.

Ci viene naturale cominciare a sostituire i colori scuri dei capi del nostro guardaroba con colori chiari..il bianco, il panna, il beige, il tortora, e poi tutti i toni pastello. Tessuti leggeri, tonalità neutre e rilassanti, ci fanno sentire meglio con noi stesse e allontanano lo stress cui siamo state sottoposte (anche senza volerlo) per tutto il periodo invernale.

E' importante la cromoterapia per combattere i nostri disturbi sia fisici sia comportamentali.

Naturalmente non si può pensare di guarire da gravi patologie solo ed esclusivamante usando i colori, ma senza dubbio molti disturbi si possono alleviare, senza contare che associare la cromoterapia, che non ha effetti collaterali, alle cure tradizionali farmacologiche, è utile per potenziarne gli effetti e per dar sollievo alla psiche.

Per questo ho voluto utilizzare un outfit casual e dai colori chiari per fotografare i miei bijoux, unici, originali, fashion. Collane lunghe e orecchini in stoffa dai colori neutri rappresentano un modo di sentirsi uniche con stile sfruttando la sensazione di calma e benessere che solo i colori che richiamano la natura e la sabbia sanno darci.

Sarà che questa è stata una settimana molto intensa a lavoro e anche per i miei frenetici lavori di preparazione del banchetto di domenica, che stasera mi sentivo così, con la voglia di calma, anche se un tocco di rosso regala-energia non me lo sono fatto mancare!

E voi cosa ne pensate? Qual è il colore che vi rappresenta di più e che vi dona relax?

L'autenticità delle Donne (i Bijoux del Cuore!)

Essere autentici probabilmente costituisce uno dei diritti fondamentali dell'uomo, ma "essere autentici" richiede di conoscere i nostri desideri ed i nostri bisogni più profondi.

Dal mio punto di vista ritengo che il vero problema delle donne sia di non essere più in grado di riconoscere i propri bisogni...e di conseguenza: com'è possibile essere autentiche?

 

 

Le donne emancipate devono proporsi apertamente e dichiaratamente come oggetto di desiderio, sempre e comunque in ogni situazione, anche quando siamo interpellate per la nostra professionalità, anche quando ci troviamo davanti a donne adulte, preparate, che avrebbero forse delle cose da dire...che ne è dei volti delle donne? 

 

Invecchiando riveliamo il nostro carattere, dove per carattere intendo tutto il vissuto che ha plasmato le nostre facce, che si chiama "faccia" perchè la facciamo proprio noi, con le abitudini contratte nella vita, le amicizie che abbiamo frequentato, la peculiarità che ci siamo date, le ambizioni che abbiamo inseguito, gli amori che abbiamo incontrato e che abbiamo sognato, i figli che avremo generato. Nessuna donna (o quasi) viene proposta come alternativa alla dittatura dei corpi perfetti..Ma se i nostri volti non mostrano più la loro vulnerabilità, dove reperire le ragioni dell'esigenza di sincerità? 

 

Profumare di femminilità è un'altra cosa...

E allora il "lifting" facciamolo non alla nostra faccia, ma alle nostre idee, e scopriremo che tante idee che in noi sono maturate guardando ogni giorno in televisione lo spettacolo della bellezza, della giovinezza e della perfezione corporea, in realtà servono per nascondere a noi stessi e agli altri la qualità della nostra personalità, cui magari per tutta la vita non abbiamo prestato la benché minima attenzione, perchè sin da quando siamo nati ci hanno insegnato che apparire è più importante che essere, con il risultato di rischiare di morire sconosciuti a noi stessi, e agli altri.

 

 

E allora Donne, vogliamoci bene, prima ancora che siano gli altri a volercene, non permettiamo mai a nessuno di metterci i piedi in testa, viviamo secondo i nostri princìpi, seguiamo le nostre regole morali, inseguiamo i nostri sogni e cerchiamo sempre la realizzazione dei nostri obiettivi, a qualunque costo. Lavoriamo duro, impegnamoci nel quotidiano per una società migliore, facciamo sempre del nostro meglio, mettendo al primo posto l'essere e non l'apparire. Ma allo stesso tempo coccoliamoci, e viziamoci ogni tanto, perchè fa bene al Cuore, fa bene all'umore.

 

E l'8 marzo facciamoci un regalo, senza aspettare che ce lo facciano gli altri!